Le port de Bandol comptait au début du XXe siècle de nombreux pêcheurs. Cette activité représentait une source économique importante pour la ville.
Un village de pêcheurs
Il fut un temps où, au petit matin, le port de Bandol était rempli de pêcheurs et de leurs poissons. Sars, dorades, soles, poulpes et même langoustes étaient au rendez-vous. Chaque chasseur de la mer préparait son étal avec grande attention afin de mettre en valeur le fruit d’une nuit, d’une matinée et même parfois de toute une journée de travail. Des produits ultra-frais et locaux que nous pouvions admirer et déguster.
L’après-midi, un nouveau spectacle débutait. Nous pouvions rester là, pendant des heures, à regarder les pêcheurs assis sur le quai à côté de leur pointu, créer, réparer, s’occuper de leurs précieux filets de toutes les couleurs : bleu, rouge, vert, blanc. Il s’agissait d’une vraie scène de vie, identitaire de Bandol. Car rappelons-le Bandol est avant tout un village de pêcheurs.
Fraîcheur et qualité
Aujourd’hui encore la nouvelle génération perpétue la tradition et les pointus continuent de de façonner le port.
Chaque jour, vous pouvez retrouver sur le quai d’honneur, les pêcheurs de Tournevire, qui vous accueillent avec le sourire et l’envie du partage. Une pêche locale donc et saisonnière également.
Car oui, dans la pêche aussi les saisons existent. Ainsi, en été et à l’automne, lorsque la mer se fait plus clémente, la pêche au gros est lancée. L’occasion alors de déguster thon rouge et espadon.
Chaque semaine, tous les mardis matin, direction le bel étal du pêcheur du marché. Des produits avec une fraîcheur inégalable, tout juste sortis de mer, et pour la plupart encore frétillants. Le paradis des aficionados des planchas et autres déjeuners ensoleillés.
Et pour les grands gourmands qui souhaitent juste déguster sans pour autant cuisiner, laissez-vous tenter par le poisson du jour de nos restaurateurs. Acheté aux pêcheurs locaux, frais du jour, tout juste grillé avec un filet de jus de citron et accompagné de légumes du soleil. Le tout, avec vue sur la mer, évidemment.
La pêche de loisirs
Pêcher à Bandol pour son plaisir est tout à fait possible, et ce, en toute saison. Il n’est d’ailleurs pas rare de voir des pêcheurs amateurs tenter leur chance sur les rochers de la ville, la digue à l’entrée du port ou encore en soirée sur la plage de Renecros.
Mais comme tout loisir, et encore plus lorsqu’il s’agit d’environnement, la pêche a ses règles. Ainsi, avant de vous lancer, nous vous conseillons vivement de prendre connaissance des règlementations varoises en cliquant ici :
